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Retardation of Kimchi Fermentation by the Extracts of Allium tuberosum and Growth Inhibition of Related Microorganisms (RISS) 부추추출물의 김치발효 지연 및 관련 미생물 증식억제소리듣기
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A Study of Analytical Methods of Structual Carbohydate on Lattuce and Leek (RISS) 상치와 부추의 구조탄수화물의 정량분석 방법간의 비교연구소리듣기
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Sensory and Microbiological Properties of Puchukimchi Prepared with Different Methods (RISS) 담금방법을 달리한 부추김치의 관능적 및 미생물학적 특성소리듣기
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Anticlastogenic Effect of Baechu (Chinese cabbage) Kimchi and Buchu (leek) Kimchi in mitomycin C-induced micronucleus formations by supravital staining of mouse peripheral reticulocytes (RISS) Mitomycin C 유도 소핵 생성 유발에 대한 배추김치 및 부추김치 추출물의 마우스 말초혈에서의 억제 효과소리듣기
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Effect of γ - Irradiation on the Volatile Organic Compounds from Leek (Allium tuberosum R.) (RISS) 부추(Allium tuberosum R.)의 감마선 조사에 의한 휘발성 유기화합물의 성분 변화소리듣기
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