뜻/문법
사전 종류
명사
(1)
돼지의 제5 갈비뼈 또는 제6 갈비뼈부터 마지막 갈비뼈까지 등뼈 쪽 부위의 살코기. 가슴뼈를 제외하고 갈비 연골을 포함하여 대분할 삼겹살 부위에서 폭 6cm 이내로 분리하여 정형한다.
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편의상 ‘오겹살’이라 쓰더라도 정식 명칭은 ‘오돌삼겹’ 또는 ‘갈비삼겹’이라 표시한다. 한국경제 2008년 10월
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그냥 쇠고기 한 근, 돼지고기 한 근이 아니라 ‘살치’니 ‘제비추리’니, ‘가부리살’이니 ‘갈비삼겹’이니 해서 사람 헷갈리게 하는 경우가 많다. 김경집, 생각의 프레임, 현실문화연구, 2007년
예문
4건
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그냥 쇠고기 한 근, 돼지고기 한 근이 아니라 ‘살치’니 ‘제비추리’니, ‘가부리살’이니 ‘갈비삼겹’이니 해서 사람 헷갈리게 하는 경우가 많다. (→갈비삼겹)
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편의상 ‘오겹살’이라 쓰더라도 정식 명칭은 ‘오돌삼겹’ 또는 ‘갈비삼겹’이라 표시한다. (→갈비삼겹)
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주요 메뉴는 왕갈비, 생삼겹, 불낙전골, 두부전골입니다. (→불낙전골)
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프리미엄 미트 바에는 소 등심, 갈빗살, 우삼겹, 안창살, 가부리살, 토시살, 생삼겹, 항정살 등의 생고기와 등심 불고기, 양념갈비 등 양념육, 떡갈비와 수제 소시지 등이 마련돼 있어 횟수 제한 없이 이용할 수 있다. (→미트 바)
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