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  • 예멘에서 생산하여 모카 항을 통해 수출하는 생두를 통틀어 이르는 말. 신맛이 강하고 초콜릿 향이 난다.
형태분석 [Yemen Mocha]

뜻/문법

사전 종류

예문

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6건
  • 세계 3대 커피인 만큼 예멘커피는 시중에 판매되는 수량이 적으며, OO 등 원두 전문 몰에서 예멘모카마타리 원두를 판매하고 있다. (→예멘커피)
  • 제작진은 또 자메이카블루마운틴, 예멘모카와 함께 세계 3대 커피로 불리는 하와이안코나가 제주도와 비슷한 환경에서 재배된다는 점에 주목하고, 보이차 농장에서 커피 농장으로 탈바꿈한 중국 OO성의 사례도 소개한다. (→예멘모카)
  • 자메이카블루마운틴, 하와이안코나, 예멘모카는 세계 3대 커피로 꼽히지만 늘 최선일 수만은 없다. (→예멘모카)
  • 커피 이동의 중심지는 예멘의 항구 도시 모카였다. (→모카)
  • 이들은 아프리카커피의 주산지인 케냐와 탄자니아로 들어간 다음 에티오피아에서 홍해를 건너 예멘의 아덴과 모카 항, 사우디아라비아, 이집트, 시리아, 터키까지 커피의 초기 이동 경로를 따라 20일 동안 7개국을 답사한다. (→아프리카커피)
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