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절인 양배춧잎으로 담근 보쌈김치. 무, 마늘, 대파, 고춧가루, 생강 따위로 만든 양념소를 절인 양배춧잎으로 싸서 만든다. 지역에 따라 찹쌀 풀과 액젓을 넣기도 하며, 전라도 지방에서 주로 담근다.
O 소장이 추천하는 귤물김치와 양배추보쌈김치로 아이들의 입맛을 공략해 보자. 국민일보 2004년 11월
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