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포도의 과실 또는 과즙을 발효시킨 양조주. 기원전 4~3천년경부터 만들었던 가장 오래된 술이라고 한다. 원료인 포도의 종류에 따라 제조법, 맛, 빛깔 따위가 다르지만, 보통 백포도주(白葡萄酒), 적포도주(赤葡萄酒), 연분홍 포도주로 크게 나뉜다.
주인 남자는 빨간 포도주를 들고서 들어왔다.
천주교의 미사나 성찬식에서도 포도주가 쓰인다.
기후는 포도주 맛을 해마다 다르게 만드는 큰 요인이다.
수백 년 전부터 이곳에서는 포도주를 제조해 왔다고 한다.
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