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• 특히 OO사의 신세대 스님들은 즉석 김밥도 선보이고 있는데 단무지, 우엉, 오이, 당근, 느타리버섯볶음으로 오색을 맞춘 채소와 김과 밥, 고추냉이 양념장 등을 밥상에 올려 먹는 사람이 직접 싸 먹도록 한다고.  동아일보 2008년 8월 

• 학생들은 식당 안쪽 배식대에 칸칸이 놓인 현미 콩밥과 느타리버섯볶음, 연두부, 쌈 다시마 등 10여 개 반찬에서 눈을 떼지 못했다.  한국일보 2011년 10월