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사전 본문

  • 전통적인 방식으로 만들어 몸에 약이 될 만큼 이로운 된장.
발음 [약뙨장/약뛘장]
형태분석 [藥된醬]

뜻/문법

사전 종류
명사
(1)

전통적인 방식으로 만들어 몸에 약이 될 만큼 이로운 된장.

  • 피부 재생 효능이 있는 성분을 찾던 OO 연구소는 10년 동안 정성스레 보관해 온 국산 약된장에서 희귀 이소플라본을 발견했다.  중앙일보 2011년 4월 

  • 그 자체로도 몸에 좋은 야생 가시오가피와 두릅, 적근대는 여기서 또다시 8년간 발효한 토종 콩 약된장과 3년간 숙성시킨 매실 된장, 10년 동안 발효한 간장소스 등과 어우러져 그야말로 약에 버금가는 음식으로 재탄생한다.  주간한국 2011년 5월 

예문

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4건
  • 피부 재생 효능이 있는 성분을 찾던 OO 연구소는 10년 동안 정성스레 보관해 온 국산 된장에서 희귀 이소플라본을 발견했다. (→약된장)
  • 그 옆에는 5,000여 개의 장독대에서 OOO 스님이 생약재를 넣어 개발한 전통 된장이 익어 가고 있다. (→생약재)
  • 그 자체로도 몸에 좋은 야생 가시오가피와 두릅, 적근대는 여기서 또다시 8년간 발효한 토종 콩 된장과 3년간 숙성시킨 매실 된장, 10년 동안 발효한 간장소스 등과 어우러져 그야말로 에 버금가는 음식으로 재탄생한다. (→약된장)
  • 볶아서 반쯤 익으면 된장을 푼 물과 파와 양념을 타서 다시 젓고. (炒的半熟時 調上些醬水 生葱 料物拌了.) 봇가 반만 닉거든 믈와 파와   노하 젓고. (→약)

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