전통적인 방식으로 만들어 몸에 약이 될 만큼 이로운 된장.
피부 재생 효능이 있는 성분을 찾던 OO 연구소는 10년 동안 정성스레 보관해 온 국산 약된장에서 희귀 이소플라본을 발견했다. 중앙일보 2011년 4월
그 자체로도 몸에 좋은 야생 가시오가피와 두릅, 적근대는 여기서 또다시 8년간 발효한 토종 콩 약된장과 3년간 숙성시킨 매실 된장, 10년 동안 발효한 간장소스 등과 어우러져 그야말로 약에 버금가는 음식으로 재탄생한다. 주간한국 2011년 5월
위 내용에 대한 저작권 및 법적 책임은 자료 제공사 또는 글쓴이에 있으며 Kakao의 입장과 다를 수 있습니다.